Нам стало интересно, а какую же ценность миру принес за всю свою историю. Просуммировав ключевые показатели всех брендов Х100, мы получили такие результаты:
$228 млн, оборот 18 брендов с 2016 года;
6 млн 800 тыс. обслужено гостей;
13 тыс. + создано рабочих мест;
масштабировано бизнесов на 15 стран и 355 городов;
совсем скоро будет завоеван новый континент и открыт первый ресторан в США (штат Северная Каролина).
За всеми этими результатами стоит огромная работа команд всех брендов холдинга.
Анализ продаж холдинга
Продажи за первый квартал по всей компании составили $46,21 млн. Обычно быстрорастущие компании являются убыточными, а у холдинга Х100 прибыль за первый квартал составила $2,2 млн.
Если сравнивать продажи первого квартала 2021 года с аналогичным периодом предыдущих лет, то в этом году они уже выросли на 129%.
План Х100 на 2021-й — закончить этот год с оборотом $200 млн и увеличить продажи на 165%. С такой динамикой продаж это вполне выполнимая задача.
Результаты развития первого бренда Х100
«Суши Мастер»
Х100 Суши — самое большое направление холдинга. Сюда входит четыре бренда: «Суши Мастер», MYBOX, «Мир Суши», «Галерея Суши». Сейчас по этому направлению действует 680 точек. По количеству ресторанов Х100 Суши находится на четвертом месте в мире.
«Суши Мастер» — флагманский бренд этого направления, который представлен 360 ресторанами в 165 городах мира в 14 странах.
Прирост по продажам постоянно увеличивается в среднем на 50%. 2021 год команда «Суши Мастер» планирует закончить также с приростом не менее 50%. За первые три месяца 2020 года продажи составили 1,1 млрд рублей, за этот же период в 2021-м — уже почти 1,8, а это уже увеличение на 63%. То есть те цели, которые команда ставит перед собой, вполне достижимы и уже частично реализованы.
Почему идет такой рост?
Популярный продукт и растущий рынок.
Суши во всем мире являются третьим по популярности продуктом в сфере доставки еды. Они входят в топ по поисковым запросам в 15 странах, в четырех из них «Суши Мастер» уже присутствует: в Украине, Румынии, Португалии и Азербайджане. Что касается России, то здесь суши немного опережает пицца, и в запросе они занимают второе место, но с небольшим отрывом от пиццы. Ниша доставки еды растет уже на протяжении более 10 лет. За 2020 год этот рынок поднялся на 48%. У «Суши Мастер» 70-75% заказов приходится на доставку, и в настоящий момент компания находится на растущем рынке.
Второй аспект роста активов бизнеса — это его гости.
Клиентская база «Суши Мастер» составляет почти 4 млн человек.
Всем известно, что выживают, как правило, те бизнесы, у которых есть возможность удерживать клиента как можно дольше. Стоимость привлечения одного клиента постоянно растет, и идет глобальная конкуренция даже за один рубль клиентских денег. Очень часто привлечение клиента стоит дороже, чем прибыль от первой продажи. Именно поэтому у нас в компании была внедрена концепция Wow-сервиса. Цель этого сервиса — сделать так, чтобы клиент оставался с нами «навсегда» и каждая последующая покупка приносила компании прибыль.
96% наших клиентов на 90% довольны вкусом нашей продукции.
По статистике, наши клиенты делают три заказа каждые два месяца. 22 млн роллов было продано всей сетью за прошлый год. Все это дает компании стабильность роста.
Цели «Суши Мастер» на 2021 год
2021 год компания планирует закончить в количестве не менее 551 ресторана. Уже имеется четкое понимание, как это будет реализовано:
360
Точек уже работают
34
Точки находятся на этапе строительства, проектирования и запуска
157
Точек прошли этап согласования, и для них подбирают локации.
Цели по развитию холдинга Х100
До 2019 года преимущественно шло развитие только бренда «Суши Мастер», с 2019-го к холдингу начали присоединяться новые бренды, а в 2021-м появились отдельное бьюти-направление и первые онлайн-площадки.
Бизнесы Х100 сейчас агрессивно захватывают долю рынка. В 2021 году в планах холдинга — вырасти в три раза по количеству торговых точек и к 2030 году открыть их 30 тыс. по разным направлениям холдинга.
Все предыдущие результаты работы показывают, что сделать это вполне реально, так как с 2016 года количество точек увеличивается ежегодно минимум вдвое.